Ein Gastronom eröffnet ein Lebensmittelgeschäft – Margarete Magazin
Kartoffelsuppe, 1 Kilo dampfende Holländische Miesmuscheln und zum Nachtisch Tonka Creme Brûlée – Hi liebe Hörerinnen und Hörer, liebe Retail Interessierten, schön, dass ihr euch mal wieder für eine unserer Geschichten aus dem Handel entschieden habt. Kocht und lädt ein seit er denken kann – ich spreche heute mit einem Gastronom, der ins Handelsbusiness eingestiegen ist: Simon Horn.
Simon ist Experte für die Entwicklung von Orten, an denen man länger bleiben will. Einen Namen im Handel hat er sich sicherlich auch durch Zwischennutzungskonzepte von Gastronomie Popup Stores gemacht. Was hat ihn nun dazu bewegt den Schritt in den Handel zu wagen? Was läuft und was läuft nicht in seinem Frankfurter Store Margarete Magazin?
Host: Caroline Martens | Technische Produktion: Philipp Lusensky
Tritt gerne direkt mit Caroline via Mail oder LinkedIn in Kontakt: martens@ehi.org | Caroline auf LinkedIn
Wir bedanken uns bei unserem Supporter des Monats: VoCoVo
VoCoVo ist eine Kommunikationslösung für den Handel, die Kollegen und Geschäfte weltweit miteinander verbindet, um die Effizienz, den Betrieb und das Kundenerlebnis zu verbessern. Kunden wie Tesco, JYSK und Primark vertrauen auf unsere Headsets, die über 250.000 Kollegen weltweit unterstützen.
